十分钟不到,香喷喷的韭菜鸡蛋饼就出炉了,配上用豆浆机做的紫米糊就是一顿营养又省事的早餐了。
为了降低好好活着的危险系数,赶紧自己下厨做早饭吧。
材料:韭菜一小把,鸡蛋一枚,面粉2/3小碗,盐,花生油。
做法:
1.鸡蛋一枚打散备用。
2.面粉一小碗。
3.韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。
4.将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
5.平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
6.待两面都煎至定型就可出锅了。
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