世界卫生组织(WHO)公布的全球十大“垃圾”食物:
油炸类食品 1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。
腌制类食品 1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响黏膜系统（对肠胃有害）；3.易得溃疡和发炎。
加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2.严重破坏维生素；3.热量过多、营养成分低。
汽水可乐类食品 1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1.盐分过多，含防腐剂、香精（损肝）；2.只有热量，没有营养。
罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1.破坏维生素，使蛋白质变性；2.热量过多，营养成分低。
话梅蜜饯类食品（国脯） 1.含三大致癌物质之一，亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1.含大量奶油，极易引起肥胖；2.含糖量过高影响正餐。
烧烤类食品 1.含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；2.一只烤鸡腿等于60只烟的毒性；3.导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担
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