豉汁排骨蒸肠粉

作者：千里駒

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
豆豉:透疹

食材用料

排骨 300克	肠粉 300克
豆豉 2匙	蒜蓉 2匙
辣椒 2个	葱花 适量
麻油（腌料） 2匙	糖（腌料） 1/2匙
盐（腌料） 1/2匙	胡椒粉（腌料） 1/3匙
豉油（腌料） 2匙	生粉（腌料） 2匙

豉汁排骨蒸肠粉的做法

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  1.排骨切小块，加入全部腌料和已清洗的豆豉腌20分钟

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  2.肠粉切段

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  3.排在盘子上

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  4.将豆豉排骨放在肠粉上

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  5.撒上蒜蓉和已切碎的辣椒

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  6.沸水下蒸锅，中火蒸15分钟

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  7.蒸好端出锅，下葱花上餐桌享用

小贴士

排骨不要重叠在一起，避免难以蒸熟