眼看着天气一天比一天热，连吃早餐都变成了一种很艰难的选择。包子煎饼太油腻，热腾腾的面条也烫得下不了嘴，这个时候一杯的清爽方便的麦片就很有必要啦！不但饱腹抗饿，吃一碗就能顶一上午，而且富含可溶性膳食纤维，对肠道调节也很有帮助。
可是总会有人大呼：[道理我都懂，但是燕麦的味道实在太！无！趣！了！除了健康方便，好不好吃也很重要啊。]
夫人猜你一定都是水煮燕麦粥或者拿牛奶冲泡几分钟。拜托！这样吃当然容易腻，花式的燕麦新吃法早就成为Instagram上的餐桌网红啦，不但味道全面升级，连颜值也翻了好几倍，分分钟拍出超美的早餐照，而且做法也超简单，小白也能上手。
解锁了新吃法之后，夫人彻底爱上了它，不管家里还是办公室都是一袋袋囤，如果你还觉得吃燕麦无趣，就来试试这些新食谱吧～
燕麦花式吃法
隔夜燕麦是火了很久的轻食早餐！做法很简单，跟它的名字一样，睡前把喜欢的食材混合，放入冰箱，第二天就打开就能吃啦！被香浓的牛奶和水果坚果泡了一夜，单调的燕麦也变得非常好吃！你还可以换着花样做，吃一星期不带重样的。
材料：燕麦片|牛奶酸奶|奇亚籽|水果、干果等
做法：
准备一个密封瓶，洗干净，底部铺一层燕麦；
倒入牛奶拌成糊糊状；
倒入酸奶，撒上奇亚籽；
在玻璃壁贴上好看的水果片；
再倒一层酸奶，最后铺上喜欢的水果干果，盖好丢进冰箱。
对于喜欢甜品的夫人来说，这款用燕麦代替了面粉的松饼，满足了我对甜食的渴望，配上一杯咖啡或者牛奶，完全可以媲美餐厅美食呀！
材料：酸奶｜香蕉｜燕麦片｜鸡蛋
做法：
香蕉捣成泥，倒入燕麦，再打入鸡蛋拌匀；
平底锅加热，用勺子倒入一勺燕麦糊；
表面凝固之后翻面煎；
两面都煎到金黄就可以出锅，淋上酸奶，就完成啦！用水果装饰一下会更美。
匆忙来不及吃早饭的时候，拿起几块就能走，当零食加餐也都很方便。酥脆可口，既能满足嘴馋的新，也不用担心热量太高，下午四五点来一块，完美扫除晚餐前的饥饿感。
材料：混合型燕麦片 | 奶粉 | 鸡蛋
做法：
鸡蛋打散，加入植物油、奶粉和水混合，也可以加入喜欢的干果；
用勺子在烤盘上摊成5cm左右的小圆饼；
烤箱175度预热5分钟，中层烤20分钟就好啦，想要脆一些可以增加5-10分钟。
没有烤箱的小伙伴也可以用平底锅代替。
想要吃得有趣，除了花式的做法，挑选一款“有料”的麦片也很重要。相比单调的燕麦片，夫人更爱添加了水果、玉米片、坚果等物的混合型麦片，味道丰富，口感超棒！而且，连额外处理干果水果的时间都不需要，非常方便。
首先来简单科普一下混合型麦片的种类：
常见的通常有三种，大家可以直接找包装上的英文。
Cereal：虽然也是谷物为原料，但是加入了糖和食物色素，口感酥脆，有点像膨化食品，但是热量也很高啊，所以要减脂的小伙伴要避开。
Muesli：由纯天然少加工的燕麦，再混合坚果、果干、肉桂粉制成的，低脂健康，泡牛奶之后会比较黏稠，有天然甜味。
Granola：Granola 在国外其实比燕麦片更常见，它跟Muesli很相似，但是多了一道烘烤的程序，味道也更加香脆，通常是开袋即食，对于想减脂又舍弃不了甜食的女生，它是很好的替代品。
酷爱花式麦片的夫人，这次就来推荐几款好吃的Muesli和Granola。
沃格尔一共有四种口味：浆果味、香草扁桃仁味、扁桃仁味和花生酱口味。最爱的还是浆果的，因为加入了黑加仑汁，所以呈现出淡淡的粉紫色，很少女，而且它用的也不是燕麦，而是荞麦和玉米片，脆脆的，口感很美好。
尤其是里面的坚果和浆果，没有磨成碎粒，而且完整一颗个头很大，干吃也很棒，值得无限回购！
被号称为“土豪麦片”的Brookfarm真的不是浪得虚名，阵容异常豪华！粗粮大麦为主，加入蓝莓、肉桂、蔓越莓干、提子干、樱桃干、椰肉片、澳洲坚果、杏仁、美洲山核桃、瓜子仁，榛子仁……
料多到数不过来，反而燕麦看起来没有那么多。口感颜值都在线，缺点就是有点贵啊，1kg装的价格近30刀。
瑞典ICA也是麦片界的大红人了，一共有四种口味，但最受欢迎的还是草莓酸奶球口味的，里面的酸奶球真的很好吃，泡过牛奶之后竟然还有有点像冰淇凌！
而且里面还有好多酸酸甜甜的草莓干，打开就是扑面而来的奶香，让人空口就能干掉半碗。不推荐用太热的牛奶泡哦，酸奶球化掉就没有脆脆的口感了。
因为没有额外添加糖粉，所以它对于要减脂的小伙伴非常友好。标志就是添加了大颗大颗的葡萄干，本身甜度也很足够，吃起来也不会乏味。
这款麦片非常容易熟，热牛奶泡几分钟就很软了，直接冷泡味道也棒！
Smarty是一个非常小众的国产燕麦品牌，来自魔都上海，但表现同样很出色，连味道都很有亚洲特色，在基底里加入了黑芝麻、红豆等材料，和烤燕麦混合之后特别香。
麦片酥酥脆脆，在主打水果和坚果的Granola的麦片里，可以算得上是自成一派的。
为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者：夫人
给你生活中的巧思与发现，让你能有把日子越过越好的能力。
微信公众号：灵感生活研究所（ID：inlifelab）
联系客服
