脑梗，临床上又称为缺血性脑卒中，是脑中风常见一种，已成为严重威胁人类健康和生命的常见病。在中国北方城市及偏好油炸面食的地域更占有高发比例，是人类健康的杀手之一。直接原因是由于脑血管变窄，血栓阻塞、血管破裂所致。死亡率极高，幸存者也不幸运，有80%出现偏瘫、言语不清的后遗症。给社会和家庭带来极大的负担。
当代中国人的富贵病之一高血脂是引发脑梗的重要原因。血中的脂质物质增多，脑动脉中有血脂沉积并导致血管壁增厚形成斑块，称之为“动脉粥样硬化”，就会使血管狭窄引起脑部供血不足，如果斑块突然破裂形成血栓，就会导致给大脑供血的血管突然中断。轻者为短暂性脑缺血，出现一侧肢体突然原因不明的麻木、说话困难、头晕眼花等等中风先兆，重者发生脑梗塞，脑梗塞占中风比例高达70%。高血脂，正是引起动脉硬化的罪魁祸首！
吴，男，43岁，3天前半夜，紧急送医，当时情况：严重昏迷，口角歪斜，血压飙高。经ct检查，显示脑梗，立即实施抢救。经过医生们两个多小时的全力抢救，保住性命，但出现严重脑梗后遗症：左侧肢体麻木无力，出现一侧偏瘫。而这次高血脂引起的突发脑梗，诱因竟然是“吃”！
医生苦劝：4种食物终会让血管“水泄不通”，赶紧管住你的嘴！
（1）面包、饼干等
这类食物中含有反式脂肪酸，是一种“坏”脂肪酸，被称为“餐桌上的炸弹”。
反式脂肪酸会提高坏胆固醇和甘油三酯水平，会增加血管动脉粥样硬化，促使血管壁沉淀更多斑块，增加血管堵塞的发生。
（2）高糖食物饮料等
摄入过多高糖食物，人体会将多余热量转换为甘油三酯,储存在脂肪细胞中。另外，高糖摄入会导致体内血糖升高，诱发糖尿病。而糖尿病的并发症主要是血管硬化引起的一系列血管类疾病。
（3）咸菜、腌制类食物等
高盐摄入会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化生成。高血脂是一种血管疾病，会影响心脑血管循环，增加突发疾病的发生。
（4）白酒等含酒精饮品
饮酒会使血压升高，使交感神经兴奋，心脏输出量增加，易使血管收缩，增加血管疾病的突发可能。
【高血脂不要怕，谨记“二补”“二忌”，让血管通畅如水！】
“二补”
一）补充不饱和脂肪酸—【月见亚麻酸】清血栓，降血脂，防脑梗
为什么要屡次强调补充月见亚麻酸等不饱和脂肪酸呢？因为这种人体必需脂肪酸不能通过自身合成，必需从食物中摄取，如果摄入不足，就会导致体内机能代谢紊乱，引发高血脂、脑梗等疾病。富含这种不饱和脂肪酸的，多以黄花月见草油植物油为主。医生建议吴先生早晚补充含有月见亚麻酸的水，搭配他汀等药物，降脂效果明显。
二）补维生素C，抗氧化、增加血管弹性
维生素C，被称作“抗坏血因子”。研究发现，可预防动脉硬化，促进胆固醇排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积；还有很强的抗氧化性。
“二忌”
忌吸烟
吸烟是脑中风的危险因素，尤其是缺血性中风的独立危险因素，也就是脑梗。
有数据显示，戒烟五年后，脑梗再发的风险与不吸烟人群的相同。
忌久坐
久坐不动，容易导致相应部位血管受到压迫，血流速度减慢，血液循环不畅通，会使血液粘稠度增加，增加血栓发生。
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