Whoopie Pie是起源于Amish People的一道小点心,
传说有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊来做一个大的饼干,
但是烤出来后,
看见的人大叫:Whoopie !
为什么叫Pie呢?
是因为他们以前常用做Pie的模具来烤蛋糕,
因此会有这样的融合,
不从名字就可以看出,
这道点心的滋味非比寻常~
主料
面粉 (129克)
可可粉 (30克)
泡打粉 (一匙)
苏打粉 (半匙)
盐 (3克)
黄油 (90克)
糖 (60克)
鸡蛋 (一个)
酸奶 (30ml)
咖啡 (60ml)