适合平民百姓食用的减肥美容菜肴——茶香猪蹄

年终各种考核都结束了，可以轻松一些了。这几天大江南北普遍降温，尤其是北方，感觉是最近几年最冷的一个冬季。每天出门上班，手套、帽子、围巾、雪地鞋、羽绒服，全副武装，就这样在外面呆上会，都感觉冷。这时，最想窝在家里，因为在家只穿秋衣秋裤，屋里屋外，两个季节。最近感觉，人到中年，皮肤也松弛了，需要补充胶原蛋白，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。而胶原蛋白能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。而吃猪蹄好多女士怕胖，咱就用普洱茶来炖猪蹄，这样既能减肥又可以美容，两不误哦！

1、猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散。

2、将猪蹄放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。

3、出锅前放盐再炖10分钟即可。