草木生食疗精选：秋燥季节女人最适合的养生食谱

(2013-09-17 10:51:21)

标签： 杂谈

  　秋季燥气易伤津液，饮食应该要以滋阴润肺的食物为主。下面是草木生营养师团队经过和多位中医专家及药膳专家一起研究和总结并整理出来的秋季女人最为适宜的养生食谱。

　　秋季，属于农历7、8、9 月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。

　　《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。秋季时节，适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。下面是详细的食谱：



　　秋季美丽女人养生食谱1、冰糖炖梨

　　秋季燥气重，早晚温差大，不及时增减衣服会造成感冒，冰糖炖梨的功效是润肺止咳，是秋季去火非常经典的甜品，可加入蜂蜜代替冰糖调味，不过本身是寒性体质的人不易多吃，否则会造成气血虚弱胃寒，更加重自身的胃虚脾弱。

　　秋季美丽女人养生食谱2、银耳枸杞

  银耳富含丰富的胶原蛋白并且有美白之功效，多喝养颜配上枸杞还有补血提高免疫力之功效。是女秋季女性朋友应该多用的补品，也是我们大力推荐的秋季滋补食谱。

　　秋季美丽女人养生食谱3、果蔬汁

　　秋季是需要大力补充维生素的季节，果蔬汁通过将新鲜的时令水果榨汁加入蜂蜜和白水调试是最适合不过的环保、营养、健康饮品，并且对于通便、排毒和减肥有一定功效，但是不同体质的人要选择适宜类型的水果搭配榨汁。建议多喝柠檬汁，玉米汁，猕猴桃之，葡萄汁。

　　秋季美丽女人养生食谱4、菊花大枣枸杞粥

　　菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。

　　枸杞具有解热、止咳化痰、清肝明目等疗效，枸杞具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞温热效果强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。另外枸杞还具有治疗和控制糖尿病的作用。

　　红枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

　　秋季美丽女人养生食谱5、绿豆薏仁鸭汤

　　鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、痛经者不宜多食。

　　秋季美丽女人养生食谱6、芋头粉蒸排骨

　　芋头主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，也是婴幼儿和老年人的食用佳品。
　　秋季美丽女人养生食谱7、红豆百合

　　适合虚寒体质人饮用，红豆为暖性而百合可以稍稍中和红豆的火力使这道补品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手脚冰冷的人寒气有所缓解。
　　秋季美丽女人养生食谱8、甜梨双丝

　　秋季秋高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。

　　梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个梨可以很好的预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。另外梨核对肺结核患者还有很好的治疗效果。

　　萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。