点点是个美食爱好者，更是一位孩子的母亲。
点点的孩子快九岁了，是个可爱的孩子~~点点很爱他。
现在的孩子长的很快，需要有营养的美食，但营养孩子不一定喜爱，
所以我们更要把营养的美食做的孩子喜爱~~吃到肚子里才是赚到的。
大家都知道孩子吃虾好处多多，
可是总是单调的吃一种虾，孩子就会有烦感。
所以我们要换着不同的花样来做。
这一款蝴蝶虾，补钙，且有营养，关键简单且被孩子大爱~~
其实说来，不光小点喜欢，我和老公也深爱滴~~
同时咱也追了一次土豪金的风~哈哈~
备料：大虾、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、料酒。
1、处理虾子：把虾子洗净，剥皮留虾尾，抽掉背上的虾肠，用刀沿背划开,放少许盐和料酒腌制入味备用。如图1、2、3、4.5（在肚子的内侧也有类似虾肠的黑线，那个没关系的哦~~虾背上的虾肠去干净即可。另外，闲麻烦的同学可以不用用刀沿背划开，抽调肠线直接用也可。入味稍微慢点，炸出来比较小，不像蝴蝶就是了。但不太影响吃~）
这里抽肠有个小窍门：大拇指压住肚子一面头部.由肚子部往后面揪掉头，虾肠一起就给带出来了。如图6.
7、面包糠、蛋液（加点盐）、淀粉分别装在一个容器里备用。如图7
8、用手揪着虾尾先沾点淀粉，然后过鸡蛋液，再沾上面包糠的顺序，把每个虾子裹好面包糠。虾尾不用沾以上材料如图8.
9、锅烧热。放油后烧到7-8成热。你可以先放一个试试，油太凉不会放进去就炸起来的感觉，油太热表面会很快炸焦，这会就要关火稍微等会再炸。火要中小火炸至金黄色才好。如图9
10、装盘后配上自己喜欢的酱料如番茄酱、千岛酱即可~~喜欢孜然辣椒粉的也可以配自然辣椒粉，喜欢椒盐的就配椒盐吧。一样别有一番滋味~~
点点叨叨：
1、这个可以一次多做点，冷冻上，下次吃的时候，不要解冻直接炸，很方便。
2、炸制的时候一定要要注意油烧至到合适温度，转中火。
3、油炸东西不要多吃，不要常吃。偶尔吃吃还是可以的~
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