巧克力的是爱情的守护者
那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感
传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人
可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情
正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味
摘自百度
七月七，七夕就要到来了
所有有男盆友滴，有老公滴妞妞们都要一直幸福快乐下去
昨晚一晚都没怎么入睡
睡了醒醒了又睡，总是在浅睡状态中
今天休息还想着下午被眠
哪知一整天精神内个爽呀
困意完全不知跑哪儿去
巧克力嘛，现在长大了不爱吃
觉得太甜腻
但它可以在你心情不好的时候给于安慰
缓解你的情绪
心烦之事可以抛之脑后不去想
慕斯只做过一次咖啡味的
这是第二次
TVB四五月份的时候每晚上十点多有个节目叫《食平D》
Maria Cordero （肥妈）和陆浩明主持的
节目中会介绍如何找出便宜又富有营养的食材
以最简单的方法来烹调出各式各样的佳肴
大家有兴趣可以上网找视频看哈
这个简易版的巧克力慕斯就是从肥妈其中一期里学来的
肥妈介绍的分量有些多
这里我调整了一下
成品完全很浓滑香郁，而且做法很简单
情人节里你也为心爱的他做上一份吧
急着拍照，没等完全冻彻底就挖了
居然没想在表层裱上一花儿奶油
就这样一勺上去了
撒了些巧克力碎
嗯嗯，还行吧
【巧克力慕斯Chocolate Mousse】
材料：
黑巧克力75克，牛奶20克，利口酒8~10克（君度力娇酒，朗姆酒，白兰地，百利甜酒都可以，随你喜欢）
吉利丁片3克，动物性淡奶油（可打发）165克，巧克力碎适量（撒表面用，黑白巧克力都可以）
做法：
1：黑巧克力切小块，放入碗内隔水溶化，用橡皮刮刀搅拌至顺滑状态
2：倒入牛奶搅拌均匀
3：吉利丁片取清水泡软，让其吸收水分，沥干水分将吉利丁片加入到巧克力牛奶糊中，充分搅拌均匀后加入喜欢的利口酒，再次打拌匀
4：淡奶油冷藏取出，用电动打蛋器搅打至6分发，会稍微流动的状态就可以
5：将打发好的淡奶油加入到巧克力牛奶糊里，搅拌均匀
6：倒入慕斯杯里，入冰箱冷藏至完全凝固就OK，你也可在表面装点上水果，裱上奶油花，撒巧克力碎后享用
喜欢的话也可以在中间加上蛋糕胚，水果
吃起来更有层次
