【玉米菌菇小排汤】
九月,就这样以她固定的节奏和我们会面了,
孩子开学,工作忙碌。
职业妈妈们是不是也和我一样,
打理家庭和孩子的饮食是否又多了一份心思,
怎样舒舒服服的过秋天?
入秋,气候逐渐干燥
常常会出现口干舌燥,喉咙时常干痒 ,干咳无痰的燥热情况
多煲一些温润的降燥汤水
对应气候特点
让身体轻松舒服的过秋天
营养界盛传的营养合理搭配:一荤一素一菇
这里的菇指的是菌菇
平菇,菌菇里的一种常用菌菇
性平为主,百搭食材
功效:追风散寒、舒筋活络,改善人体新陈代谢
玉米是粗粮中的保健佳品,热量极低
也是减肥的佳品
小排:味甘咸、性平,入脾、胃
功效:滋阴润燥
三者入汤,口感清淡,降燥为主,温润滋补
暖汤暖水暖肠胃
这个秋天,你很舒服!
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【用料】
新鲜小排500克,甜玉米一根,菌菇150-200克,姜蒜,黄酒少许
【做法】
小排先下锅焯水,这样出来的汤更清
焯好后放入瓦煲中加入清水(矿泉水更佳)
放入姜蒜和少许黄酒
首次烧开后放入菌菇
再接着放入切好的玉米段
骨肉熟烂后调入食盐即可盛出食用