萝卜季马上就要过去了，老爸打电话来说，萝卜全部都拔了，已经种上了茄子和辣椒，再要吃自家的萝卜，就要等到今年冬天了。平时我多半用来炖排骨和做泡菜萝卜了，今天咱换个吃法，炸着吃吧，偶尔也要放任一下自己的胃是么？不过这其实只是既传统又经典的一种吃法啦，简单好做，用胡萝卜做一样好吃。
材料：白萝卜一个（中等大小）、鸡蛋一个、面粉、盐、胡椒粉、香葱、植物油
做法：1、萝卜洗干净后去皮擦成细丝
2、加适量盐腌制20分钟
3、用手挤去多余的水分
4、萝卜丝中加入鸡蛋、面粉、少许盐、胡椒粉和葱花
5、拌成萝卜丝面糊
6、团成大小适中的萝卜丝球
7、入油锅中小火炸至金黄
8、捞出来后改大火复制几秒，捞出来沥干油即可
