小两周没有更新了,主要是腿脚不利索,没心思,而且动作迟缓的像树獭,眼珠子转的都慢了,所以就没更新,实在太不好受了,不过幸好现在有所好转,腿快能伸直了,走路也没那么二儿了,前天晚上洗完澡穿的有点少,冻着了,然后孩子半夜还发烧了,这么一折腾,第二天腿又有点来劲,这身体呀,是真不行了,而且感觉现在熬不了夜了,一至晚上十点多就开始犯困,什么都不想干了,但是又养成了上床又不能立刻入睡的习惯,还得看会什么或者玩会儿什么,对了,一直断断续续的玩植物大战僵尸呢,现在都有四阶植物,可爽了,无敌,算不算BUG了呢。。。你们玩儿了不?聊聊呗。。。
前些日子收到新浪的年菜奖品之一,禾然有机提供的调料礼包,好酱油好黄酱,味道真的不错,赶紧做个菜试试,今天用到的是酱油和黄豆酱,他们的黄豆酱味道还是真的不错的,我非常喜欢,炸酱的时候也可以用一些,味道会更好。
今天做这个菜其实是可以有两种吃法的,烹调方法是先煎后炒,为什么说两吃呢,其实煎完就能吃了,而且口感很好,后边再炒一下是想着再弄点蔬菜吃,这样一个菜就全齐了,而且放的这几种蔬菜也会给鸡块带来一些更丰富的味道,所以今天这个菜可以让大家在做的时候有更多的选择,好,开始。
看图说话:
主料:小公鸡半只约500克
辅料:红黄彩椒 洋葱各适量
腌鸡调料:禾然酱油5克禾然黄豆酱5克黄酒10克盐3克五香粉3克胡椒粉1克葱姜适量
其它调料:鸡蛋半个 面粉淀粉适量
鸡处理干净,连骨带肉剁成约四公分大小的块儿,用腌鸡调料抓匀腌一小时左右。
腌够时间的鸡块放半个打匀的鸡蛋液抓,再放适量面粉和淀粉抓至粘手,然后放一些生芝麻再抓匀备用。
锅烧热,倒少许油涮锅,将鸡块快速分散的放下去中火煎至两面焦黄酥脆完全熟透盛出。
不用刷锅,直接把所有切好的蔬菜和姜蒜片全部下去大火炒十五秒出香气,将炸好的鸡块倒下去稍微撒一点点盐,大火炒几下出锅既成。
后记:
齐了,今天
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