糖三角的演变,
加入炒熟的花生,
会增加浓郁的花生香味,
红糖和花生的味道,
非常的搭哦!
白胖的厚嘴唇,
非常的性感。
因为害怕红糖流动烫嘴,
我加了少许的面粉。
原料:
面团:中筋面粉500克,干酵母粉3克,清水280克
馅:花生碎150克,红糖150克,面粉15克
将馅料放入料理杯中,绞碎。
清水花开酵母粉,加入面粉,揉成面团,静置发酵至2倍打。
发酵完成。
取出,揉匀。
(反复揉搓,将里面的气泡排出)
将面团搓细,揪面剂。
擀皮。
(擀糖三角的皮,和别的不同,要平着擀,这样才会露出厚厚的边哦)
将皮收拢,将其分成3份,中间位置捏合。
捏合。
(捏合时注意,不要捏顶,要捏下部分,形成厚嘴唇)
蒸锅放水,蒸蓖抹油,将糖三角码入,静置20分钟,醒发。
(提前码入,可以防止醒发后移动变形)
蒸锅开火,自锅内出热气开始计时,蒸10分钟,关火,焖5分钟开盖子即可。
(关火后不要着急开盖子,焖5分钟后再开,如果是不锈钢盖子,要迅速,以防水滴滴落表面,影响美观)
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