简单三步做超模最爱健康饼干【杏仁燕麦饼干】

(2015-07-10 08:30:00)

网上看到个一款燕麦饼干

据说是美国超模超模Karlie Kloss的最爱

看用到的材料用的都是相对健康营养的

又是超模最爱

忍不住拿来尝试一下

前两天做的【杏仁奶冻】

留下了杏仁渣（杏仁糊）

说是渣，其实绝对是好东西

晒干了就是杏仁粉了嘛

拿它变“废”为宝做这款杏仁燕麦饼

再加上杏仁粉、杏仁片、杏仁糊

感觉就是杏仁欢乐一家亲

超简单3步就能完成

而且超级好味啊

当然也可以直接用杏仁粉

只是千万别像我似的晚上睡觉前才开始做

否则再健康的饼干

也是会害人害己的

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可做如图6cm饼干6块

原料1：

杏仁粉100g/燕麦片50g/小麦淀粉1/2小勺/小苏打1/4小勺/泡打粉1/2小勺/盐1/2小勺

（杏仁粉部分我实际使用的是64g做杏仁奶冻剩下的杏仁渣加上50g杏仁粉）

原料2：

蜂蜜30g/橄榄油35g/香草精1小勺

原料3：

杏仁片10/烘焙巧克力豆20g

做法：

原料一全部放入大碗

中间挖个小坑加入原料二

用刮刀拌匀

加入原料三用刮刀拌匀

按重均分为6份（40g左右）

搓成圆球

放入垫了油纸的烤盘

用手掌压扁面团

烤箱预热180度中层烘烤15分钟

至饼干边缘略焦黄完成

放凉后放密封袋保存随时食用