巧克力蛋糕？不！是巧克力诞糕。

放慢脚步，美好的生活有很多种

但最治愈的方式，莫过于边吃边听歌

借我 谢春花 - 算云烟

hello！大家好呀！我是胡萝卜~

前段时间在微博看到这条热搜 

很惊讶

美国人不是以喝牛奶为主嘛？

怎么突然变成植物奶卖得畅销

最大的牛奶厂还倒闭了...

那么精明的美国佬

肯定是知道点什么

那，到底是什么呢？

肯定就是健康这个问题啦

我在第一篇公众号文章有一丢丢介绍牛奶的弊处

吸收差难消化(全国乳糖不耐受接近百分之80）

钙还少

这里有一张很专业介绍美国佬转变想法的原因

说到这我很害羞

牛奶虽然不喝

但是酸奶还是偶尔还是会去喝

所以接下来做的菜谱牛奶都会换成植物奶

今天的巧克力蛋糕就厉害了

无蛋无奶还做得非常成功

平时不喜欢吃蛋糕的老妈

（觉得太腥了）

这一款她还挺喜欢

那~

话不多说

我们开始做吧~

食材

巧克力粉 / 低筋面粉 / 无铝泡打粉  

小苏打 / 豆奶 / 盐 / 白糖 / 椰子油

步骤

1、准备80g椰子油，微波炉叮1分钟融化，没有的可以换成其他无味的油。

2、再往里加20g巧克力粉、2g小苏打、4g泡打粉、80g白砂糖、150g低筋面粉、1g盐、214g维他豆奶搅和均匀。

3、如果有颗粒状的再过下筛，这样成品更细腻些。

    （模具是23.5×9.4×5.5cm）

4、烤箱180°烤45分钟，最后10可能顶部涨的很高，盖上锡箔纸继续烤，时间结束拿一根牙签插进去，拿出来没有面糊就是熟了。

巧克力蛋糕 完成啦~

超级好吃

口感很像磅蛋糕~

内部组织也很细腻

条件有限

再来一个作作的摆盘

你觉得摆的好看就是我摆的

不好看就是我妈摆的

做饭无所谓成不成功

只是味道不同罢了：）

不用想太多

只管动手去做就好

嘿嘿~

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