多吃醋泡木耳能软化血管？医师：1件事坚持2个月，血管自然软

随着人们生活水平的日益提高，心脑血管疾病的发病率也在逐年上升，目前已经成为危害人类健康的头号杀手。而动脉粥样硬化及其并发症是引起心脑血管疾病的重要因素。

在中老年人群中冠状动脉和主动脉的粥样硬化的病变检出率高达78.26%。高脂血症作为导致动脉粥样硬化的独立危险因素，也越来越受到医学界的重视。

由于高脂血症对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，没有明显的临床症状，许多人是在体检时才发现血脂的异常，所以它成又被称作是“沉默的健康杀手”!那么什么叫做高脂血症呢?它又有哪些危害?

高脂血症的表现一般不是特别的明显。绝大多数的高脂血症患者自己平时并没有感觉，大多是在检查身体时，或者做其他疾病检查时被发现的。但如果平时仔细观察，也可以发现一些蛛丝马迹， 如舌质暗，见瘀斑，四肢或手指麻木等。有的人脸上还会有黄色瘤(脂肪瘤在眼睛眼皮上面有时会出两块黄色的班)，这些症状都是高脂血症的症状，具体来说，

高血脂的症状可以分为以下四个方面:

第一，轻度高脂血症通常没有任何不舒服的感觉，但是没有临床症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。

第二，一般高脂血症的症状多表现为头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。

第三，高脂血症病情较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。

第四，长期血脂高，脂质会在血管内皮沉积从而引起动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行。

高脂血症对人体有什么危害

冠心病日益严重地威胁着人类的健康和生命，在欧美等发达国家冠心病病死率已超过所有癌症病人病死率的总和，占总病死率的27.4%。如果再加上脑卒中病人的病死率，则以动脉粥样硬化为基础病变而导致的病死率将更高。在我国虽然农村地区冠心病发病率较低，但在北京、上海等许多 大城市，冠心病发病率越来越接近欧美国家。

高脂蛋白血症(简称高脂血症)是引起冠心病最主要的危险因素之一。当血清总胆固醇高于5. 72毫摩尔/升时，随胆固醇浓度的升高，冠心病发病率呈直线上升。对许多大范围的人群调查研究,持续随访观察20年，发现血清胆固醇增高或总胆固醇/高密度脂蛋白比值或者低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值增高，均显著与冠心病的发生有关。

研究还揭示，如果三酰甘油高于1. 03毫摩尔/升，而高密度脂蛋白水平<1.04毫摩尔/升，则冠心病发生率明显增高。许多大范围的研究也都揭示同样的结果。因为，人的血脂浓度受到许多因素的影响，如性别、年龄、家族史、生活方式尤其是饮食习惯、某些疾病等。所以用一个规定的正常值范围难以客观地反映血脂增高的危险程度。欧美国家目前根据血脂到达某一水平对冠心病发展的影响，确定了高血脂和高脂蛋白血症的危险性界限，便于采取相应的预防和治疗措施。

多吃醋泡木耳能软化血管？医师：1件事坚持2个月，血管自然软

有人认为经常吃醋泡木耳可以降血脂，其实并不能，而坚持要做的一件事是指时常补充月见草油酸类的油脂化合物，人体内胆固醇的氧化、沉积可导致动脉粥样硬化并引起心脏病，若每天饮用一些月见草油酸，连续2周，可将氧化过程减少40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。具有增加毛细血管弹性、降低血中胆固醇、有防治高血压、动脉硬化的作用。能降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，因而可减少患心血管病的机会。