皮薄馅大的馄饨，一口一个，好吃到汤汁都不剩！

馄饨是中国的传统面食之一，用薄面皮包肉馅，下锅后煮熟，食用时带汤，口感软嫩鲜香。每隔一段时间，小果儿就会馋妈妈做的馄饨，皮薄馅大，实实在在的满足。

今天，教大家做鲜美十足的猪肉虾仁大馄饨。馄饨做得好不好吃，关键看肉馅，跟着这个配方调肉馅，保证一口一个，鲜掉眉毛，喜欢的赶紧试试吧~

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· 食 材 清 单 ·

猪肉 260克	虾仁 200克
鸡蛋 1个	葱花、姜片 少许
馄饨皮 适量

· 做 法 ·

准备食材。

猪肉切小块+虾仁+姜片，搅成肉泥。

加入一颗鸡蛋与葱花。

加入一勺生抽、一勺蚝油、

半勺老抽、一勺香油。

一小勺胡椒粉，一小勺盐。

沿一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。

准备馄饨皮，包入肉馅。

包好。

水开下锅煮馄饨。

碗中加入葱花、紫菜、虾皮

加入两勺煮馄饨的开水，

加入一勺盐，少许香油，少许胡椒粉，拌匀。

放入煮好的馄饨，皮薄馅大。