外面卖15一斤,教你在家做,记住这2点,枣香浓郁超好吃,满屋飘香!
枣糕
原创作者 WR爱美食
2、泡好后,把红枣去核,切碎,不要切的太碎,有果肉可增加口感4、加入红糖,炒至红糖融化,倒入无水无油的大碗中,晾凉5、晾凉后红枣中加入6颗鸡蛋,打蛋器高速打发5-10分钟,体力为原来的三倍大150克低筋面粉中加入2克盐,2克小苏打和3克泡打粉搅拌均匀。
先筛入一半的面粉,上下翻拌。切记!不要搅拌磨,容易消泡。翻拌均匀,无干面粉后,再筛入剩下的面粉模具中刷油,或铺油纸,倒入搅拌好的面糊八分满。震出气泡,撒上白芝麻。6、烤箱150°预热十分钟。上下火150。中层。40到45分钟。晾凉后脱模,美味即成。以上是八寸蛋糕得用量,六寸蛋糕食材减半!
图片中圆形模具就是六寸蛋糕的模具。
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