香甜软糯的红薯饼   

2011-11-25 08:59:32|  分类： 主食 |  标签：红薯  白糖  糯米   |字号大中小 订阅

 

       这款红薯饼与前几天做的地瓜小麻团算得是姐妹篇吧，原料一样，做法都差不多，不同的是这款红薯饼没用油炸，而是煎出来的。乘热吃非常好吃，凉了口感要差些，还是乘热吃吧哈。

 

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原料：

 红薯、糯米粉、白糖、黑芝麻。

 

做法：

1、红薯蒸熟去皮，压成泥，放少许白糖。

2、加入糯米粉和成软硬差不多的面团。

3、面团分成相等的剂子，揉圆按扁，撒上黑芝麻。

4、平底锅内放少许油，油热后放入红薯饼，煎到两面金黄即可。乘热吃非常好吃哈，凉了就没热的时候味道好了。