香煎带鱼的做法

口味

咸鲜

难度

简单

时间

廿分钟

• 带鱼 ? 300克
• 葱5克
• 盐少许
• 胡椒粉 ? 一克
• 孜然粉适量
• 料酒10克
• 姜6克
• 五香粉一克
• 玉米淀粉20克

1. 带鱼清洗干净剪小段。

2. 倒入料酒。

3. 倒入胡椒粉。

4. 倒入五香粉。

5. 葱切丝，姜切沫。

6. 倒入带鱼里。

7. 搅拌均匀，腌制十分钟。

8. 带鱼放入淀粉里，均匀的粘满淀粉。

9. 锅里放入油，四五层热，倒入带鱼小火煎。

10. 翻面煎至两面金黄。

11. 小火慢煎，翻面三四次就可以了。

12. 出锅撒上孜然粉。

13. 成品图，鲜香可口，健康养生。