清蒸螃蟹

材料：螃蟹、姜、啤酒、醋、糖、鸡粉

做法：1、买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上；

2、螃蟹取出冲洗干净；

3、锅中放水，加入几篇姜；

4、螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅；

5、碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀。