一、黄豆芽
黄豆芽是我们日常生活中经常吃的，但是对于他的属性问题大家是不是不太清楚。黄豆芽是植物性的食物，同时也属于碱性食物，从营养的角度来看，黄豆芽营养全面，尤其是秋天上火宜吃黄豆芽，黄豆芽不仅味道鲜美，更是滋养润燥、清热解毒的好选择。
二、洋葱
说到洋葱，是不是有人会说，洋葱不分酸碱性蔬菜，其实洋葱里面含有的除水以外都是有机物，也不分酸碱，但是洋葱却属于温性的碱性蔬菜。洋葱属于非常营养的蔬菜之一，性质温热，富含多种营养成分。秋天适量食用洋葱，有益于人们的身体健康。
三、莲藕
秋天正是莲藕大量盛产的季节，此时的莲藕也是最营养的好时机。金秋十月，莲藕最养人，可见秋天吃莲藕，不仅可以缓解因干燥带来的不适症状，还可以改善秋乏的效果。小编认为在众多的碱性蔬菜中，莲藕的碱性物质是最为丰富的，尤其是秋天我们日常生活中可以常吃莲藕。
四、芹菜
芹菜本身属于一种叶绿色青菜，其次它也属于碱性蔬菜，其营养价值非常丰富。由于秋天气候的原因，人们不仅会感到口干舌燥气喘心烦，还会出现经常犯困、身体不适等症状。在人们健康状态下，人们可以适当摄入一些芹菜。
五、土豆
秋天正是根茎类蔬菜大量上市的时候，此处所说的根茎类蔬菜就是土豆，土豆可以说是我们日常生活中食用最多的一种蔬菜之一。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，经常吃土豆解秋乏又降火。
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