团圆,是中秋最好的馅儿。
今年中秋,你是怎样过?
今天下班得早,突然兴起,想念老火靓汤的滋味,便试着下厨房自己做一锅。
结果发现,料是那料,盐是那盐,味也不差,就是不太好喝,剩下一大煲,倒了浪费,喝了自己难受。
我看着我家四堵墙,空空落落,抬头望明月,对影成三人,想起我妈。
我想很多人,都跟我一样,平日在家,厌烦老妈子的唠叨,但独自生活,却又怀念。
「不知是否月圆的关系,情绪有点低落,特别想吃我妈做的菜。」
—— Jerry 广东人,北漂一年
以前吃住在家,经常能吃到我妈的饭菜。 隔三差五跟闺蜜出外下馆子,现在独自生活。 现在的我,竟像孕妇一样,只想吃我妈做的板栗焖排骨,响螺片煲鸡。 其他的饭,在我眼里,根本不存在。
「小时候每天早晨外婆给我打豆浆、下面条,现在再也没人特意为我做早饭。」
—— 汤包包 大一新生
高中三年,都在外婆家吃住,外婆每天5点半早起,给我打豆浆,煮鸡蛋,下面条。 习惯懒床的我,总拿起鸡蛋,急急忙忙地冲出门。 现在大一了,还是习惯赖床,虽然时间充裕,不用再赶上学,但已没有为我做早餐的人了。 高中三年,我辜负了每一顿的爱。
「吃太多红烧牛肉面,只想吃我妈的红烧牛肉。」
—— 六个蜜桃 业务员,地标深圳
在外工作六年,只回家2次,不是不想,而是太累,想争取点时间好好休息。 平日吃饭,从方便面到外卖,为身体着想,也吃得越来越清淡。 但无论怎样吃,也没有我家老妈子做的菜,那么的鲜香美味。
其实,我们经常有这种「饥渴」。
肠胃像是被勾住了,明明有饿了么,美团这样的便利外卖,明知道不能常回家吃饭,但却老想吃到老妈的饭菜。
这饭往往不是什么高级的饭食,但它是独一无二的,有我妈的味道。
其他的饭菜,叫维持温饱,妈妈的饭菜才是饭菜。
是的,成年人的世界挺苦,少时奋力拼搏为高考,青年奔波劳碌为生活;每个年龄,都有自己的不容易。你想要的温暖、幸福、安全感、快乐,并不是随时随地可以得到。
工作和生活中,有种种不如意会带给你涙气和沮丧,但只要有了妈妈的饭食,便有了一份爱的力量。喝口热茶,喝碗热汤,就这样被治愈了,再难的事也有了信心和勇气去面对。
一饭一菜,一汤一茶,是毛躁生活的润滑剂。
中秋团圆,如果能回家亲口喝上妈妈做的汤,那是该多么幸福的事情。但拼搏在外,哪能事事顺心如意?
虽不能万事顺心意,但也愿有物可思人、有情可寄托。而遥寄思念,有什么比喝一碗带着“妈妈的味道”的汤更让人能寄托思念之情呢?
想家的时候,就喝点好汤吧。喝下一口的时候,仿佛能看到妈妈殷切的眼神,好似在询问你「好喝吗?瘦了这么多,一定要好好给你补补了。」
在汤的氤氲里,感受家的温暖。
正安国货铺的汤料包,没有妈妈的亲手煲制,但有妈妈常用的好材料,依然可以煲出满含「关怀」和「温暖」的汤。
想家的时候,我最常煲的就是蛹虫草螺汤了,好喝之余,还能让人提高免疫力,尤其适合秋冬这个人体抵抗力慢慢下降的季节喝了。
这款汤料的药材有蛹虫草、山药、芡实、桂圆、芡实、陈皮;百搭汤料是响螺片。
- 蛹虫草 -
入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的食材。
- 响螺片 -
具有清热明目、滋阴养颜之功效。
- 山药 -
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
- 芡实 -
具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。
- 桂圆 -
性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
- 陈皮 -
理气健脾,燥湿化痰。
这样的搭配是正安中医根据人体特点和科学养生原理所作的平衡搭配,营养更加合理,味道更加香浓,并保持了原材最天然的味道。
正安有好礼
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