【早安】开刊好几期了
有不少小伙伴表示对美味早餐的热爱
我们表示为小伙伴们服务很愉悦
当然也十分感谢
乐于分享美食、美图的原作者们
也有小伙伴表示
即使想要准备暖暖爱意的精致早餐
不知道做法也白搭
所以美食君就为爱美食的大家
精心准备了这一期做法合集
来介绍早餐主力军之一的
燕
麦
片
有句话讲道
“知己知彼，百战不殆”
这句话也同样应用于做美食
所以今天在说“燕麦片”做法之前
美食君想让小伙伴们先了解一下
“麦片”与“燕麦片”
这还要了解？
“麦片不就是燕麦片吗？”
大
错
特
错
！
麦片和燕麦片究竟是不是同一物种，别小看这一问题，迷惑到了一大群吃货。
其实简单来说：燕麦片属于麦片，但麦片却不一定是燕麦片。
因为麦片是统称，它包括玉米片、大麦片、小麦片、黑麦片和燕麦片等等。
▽麦片圈
▽玉米片
▽黑麦片
▽燕麦片
▽混合麦片
所以这些常在外国电影、欧美剧中
频繁出现的冲泡早餐
也并非全部都是燕麦片哦
筛选燕麦粒，清理除去杂质和灰尘；脱去外壳（麦芒）；分离麦芒后，清洗甩干、水热处理，这里一为杀菌杀酶，二也为产生香气。
然后将燕麦粒分切成粒，通过筛选的正常粒再进行汽蒸，灭菌、糊化、变软。
变软的燕麦就进入压片环节，最后压均匀的燕麦片还要被干燥脱水除去团块和细粒，至此，才最终成型。
所以，燕麦片可不是燕麦脱完壳就扁了！
如果简单分类
市面上的燕麦片主要分为：
未经过蒸煮过程加工
食用时需要热水冲或者煮的
轻加工燕麦片
▽
已经加工蒸熟或是经过膨化
配合牛奶、酸奶浸泡即可食用的
重加工燕麦片
▽
燕麦片所保留的营养价值
轻加工要优于重加工
很多商家为了追求口感就会在“麦片”里添加
糖、麦芽糊精、奶精、各种香精等等
有的甚至就直接做成膨化食品
这就完全不健康了
所以选购时尽量选择纯粹一些的麦片品种
如果想省时间
那就可以选择重加工燕麦片
倒上牛奶、酸奶浸泡，洗漱回来就能吃了
如果追求营养
可以选择轻加工燕麦片
加上牛奶多煮一会儿，再放上水果
营养价值满分
当然就方便快速而言
其它品种的麦片或混合麦片也可以噢
燕麦片除了泡着吃
当然还有更多别的吃法
OK
小伙伴们期待已久的
燕麦片做法合集
来
了
【点击相对应图片，即可获得制作方法】
【点击相对应图片，即可获得制作方法】
【点击相对应图片，即可获得制作方法】
（重要的事情说三遍）
戳图领食谱
戳图领食谱
戳图领食谱
戳图领食谱
戳图领食谱
戳图领食谱
自制燕麦条
戳图领食谱
麦片虾
戳图领食谱
有小伙伴又要问了
怎么没有视频
那请收好
视频内容包括“燕麦粥”和“烤燕麦”的做法
（视频时长约3分钟）
▽
过年时走亲访友
不知是谁送了超大一盒燕麦片
美食君现在觉得到揭开“封印”的时候了
热爱燕麦的，就收藏吧~
放心吧，
不会删！不会删！不会删！
有更多吃法欢迎留言分享给大家哦~
爱你们~
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