冬至大如年
这是我的第212篇文章。民间有冬至大如年的说法,过了冬至离春节就不远了。在广东我的家乡过冬至是要吃羊肉的,而且那个羊肉是很特别的做法,加上红枣当归党参等药材炖的甜羊肉,吃了暖身滋补。有些人不吃羊肉的,一旦吃了家乡的甜羊肉都会爱上这道美食。在北方过冬至是吃饺子的,我也入乡随俗了,今天做饺子。我的两个厨房群的很多姐妹今天都做饺子了,大家纷纷晒出谁的饺子更好看。有些人懒得动手,在大家的影响下都来做饺子了。大家都说进群后人变得勤快了,厨艺也长进了,这是我最希望看到的。
饺子的文章我发过二篇,想学习的请看链接,点击蓝字阅读:
有些人看过我包饺子的视频多遍都没学会,而有些人看了一遍就学会了,这就靠各人的领悟了。
这个彩色饺子是用蔬菜汁和面做的,把菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等颜色鲜艳的蔬菜打成汁,加在面粉中和面
这是群友做的彩色饺子,漂亮吧
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