准备食材:鸡翅中
调味料:大葱、小葱、姜、生抽、料酒、食盐、白糖、可乐
烹饪步骤:
1、大葱切断
2、姜切片
3、鸡翅背面斜着切两刀,以便入味
4、碗中加食盐、料酒腌制15分钟后控干水份
5、热锅烧油
6、放入鸡翅炸至金黄色
7、捞出备用
8、将炸鸡翅的油烧热,倒入葱姜炒香,一点油就可以
9、倒入食盐、白糖、生抽、料酒
10、加入可乐,刚好没过鸡翅即可
11、小火煮10分钟入味,中间用勺子翻面,以便更好的入味
12、大火收汁
13、汁水粘稠、发亮的时候即可出锅
14、装盘,浇上浓稠的可乐汁
15、撒上小葱花点缀
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