紫甘蓝话梅糖渍藕片

紫甘蓝 相克食物	莲藕
话梅肉	白醋
白糖 相克食物	盐一点点

做法

无步骤图

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  1.莲藕切成薄片（我买的是现成的真空包装的，已削皮处理过的）

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  2.紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中

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  3.用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过，沥干水分

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  4.趁热放一个容器中充分的混合，加入盐（一点点哦，是为了让这菜吃起来更适口，但不能品尝出有咸味，千万不可多了哦）、白醋、白糖、话梅肉，调味凉拌，等凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘