【原料】
鸭梨3个、干红枣40克、冰糖75克、老姜10克、蜂蜜40克、山楂10克
【步骤】
1、红枣对切去核,姜去皮切丝,梨去皮切块;
2、将去核后的红枣和姜丝、山楂放入锅内;
3、盖上锅盖,小火煮30分钟;
4、用漏网捞起梨蓉,用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁;
5、将挤压后的梨渣红枣姜丝扔掉,锅内只剩梨汁,加入冰糖调味,继续用小火熬煮约1小时后,至梨浆浓稠后熄火放凉;
6、放凉后,梨浆中调入蜂蜜,拌匀后放入密封罐。秋梨膏就做好啦。
饮用时,加入两匙秋梨膏,配以温水稀释服用哦。
【秋梨膏】
性寒凉、味酸甜。润肺止咳,生津利咽。
适用:秋冬燥咳人群。
临床:常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍,用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
注:秋梨膏性凉,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重。
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