一、莲子百合粥

莲子百合粥

原料：大米100克、百合、莲子、小枣适量

食疗：防治消化不良、食欲不振，并润肺止咳、有美容驻颜、养心安神、健脾补肾之功效。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软；此后，加入大米、百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮至熟。

二、香蕉粥

香蕉粥

原料：糯米100克、香蕉2根，冰糖适量。

食疗：防治高血压、动脉硬化。

做法：把糯米洗净，与水一同倒入锅中，用大火把水烧开；过一会儿，把香蕉切丁与冰糖一起入锅，煮成粥即可。

西瓜粥

原料：西瓜1000克、西米1000克、橘饼20克、冰糖100克。

食疗：解酒毒，降血压，具有清热祛暑、除烦止渴之功效。

做法：将西瓜瓤去籽，切成小丁块，橘饼切成细米粒状；将西米洗净，浸泡发涨，沥干水；把西瓜瓤、冰糖、橘饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可。

绿豆薏米粥

原料：薏米、绿豆、糙米、橄榄油、盐

食疗：排毒、清肠胃、消水肿、宁神安眠，有健脾益胃、清热解毒、消暑止渴之功效。

做法：先将薏米、绿豆和糙米分别浸水2小时备用。水烧开后，加入沥干的糙米、绿豆、薏米、橄榄油后，大火烧10分钟，再转中细火煲1.5至2小时。粥熬好后，加盐调味即可。

山楂粥

原料：粳米100克、山楂6枚，白糖适量。

食疗：防治高血压、高血脂、心血管疾病。

做法：将水及山楂适量，煎出浓汁后，去掉剩余的渣，加入精粹、白糖，大火烧开，再改小火稍煮一会儿即成。

香菇粥

原料：香菇2个，熟牛肉50克，粳米100克，猪油1匙，姜，葱、胡椒粉、细盐适量。

食疗：降血压、降血脂，防肿瘤。

做法：香菇切丝，牛肉切丁，跟洗净粳米一起倒入锅中，放入适量水用大火烧开，再改成小火煮成；最后把葱花，姜末，猪油，胡椒粉、细盐适量加入，煮一会儿即可。

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