好吃的凉拌菜，做法简单，家人爱吃！

凉拌藕片

食材

莲藕，蒜泥，红椒，生抽，香醋，香麻油，辣椒油，白糖，香菜

做法

1、莲藕洗净，削皮切片，焯水后用冰水不断冲洗。

2、直至变凉后摆放在干净的碟子上。

3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀。

4、淋在藕片上即可，撒上适量香菜。

凉拌木耳

食材

东北黑木耳，蒜，海鲜酱油，盐，陈醋，糖，芝麻香，辣椒油，青椒

做法

1、将木耳泡发，摘洗干净，蒜捣成泥。

2、锅中注水，木耳，焯烫60秒捞出，过冷水，沥水摆盘。

3、放入所有调料拌匀，淋上热麻油，调匀撒香菜，即可。

凉拌皮蛋豆腐

食材

内酯豆腐，大蒜，尖椒，朝天椒，耗油，白醋，酱油，香油，皮蛋

做法

1、内酯豆腐，水里泡5分钟，捞出控水备用。

2、皮蛋切瓣放在上面摆盘，酸捣成泥 。

3、加入尖椒，朝天椒，耗油 酱油，白醋。

4、酱汁淋到皮蛋豆腐上 ，加一两滴香油。

凉拌腐竹

食材

腐竹，盐，生抽，老抽，辣椒油，香菜，香油，青红辣椒

做法

1、腐竹泡发，凉滚水焯一分钟。

2、斜刀或滚刀，切粗条，增加吸汁面积。

3、放一点盐做基味，老抽上色，生抽调味、辣椒油，适量香油。

4、最后放适量香菜或香葱搭配，混合拌匀。

凉拌黄瓜

黄瓜，炸花生，老干妈，酱油，陈醋，糖，香油，蒜

做法

1、拍好黄瓜，切成小段，炸花生米去皮，拍碎。

2、蒜切碎，少量油爆香。

3、准备一个大碗，加老干妈，酱油，陈醋，炸花生碎，适量糖。

4、加入爆香的蒜，拍好的黄瓜，搅拌均匀。

5、加入适量的香油，拌一下。

凉拌金针菇

食材

金针菇，葱花

做法

1、制做葱油，油七成热的油浇在葱花上。

2、备一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精、辣椒油调成汁。

3、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干。

4、将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可。

爱情是需要被人知道的，一切地下情都是耍流氓。爱情的开始，就是你们在阳光下。脸上的快乐，别人看得到。心里的痛又有谁能感觉到。曾一直想让别人知道自己的心情，那些沉重，那些无法讲述的悲伤和苍凉。可是，我要如何才能在浅薄的纸上为你画出我所有的命轮。