生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。 又可以补阳,据说比补药还有效。
醋泡生姜可以补肾吗?
醋泡姜是一种常见的方法,因为酸味是收敛的,于是姜挥发的力量便收敛进去,姜性味变得平和起来,因此没有姜的辣味,口感也极佳。一般阳气不足男性其实属于肝阳不足,这时如果直接补肝阳,容易上火,难补进去。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
小贴士:
早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化,。一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上。
禁忌:
“不多吃”,一次吃几片就够,有和胃降气,增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。
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