仰韶文化中期以庙底沟文化类型为代表，因首先发现于河南陕县庙底沟而得名，仰韶文化庙底沟类型相当于黄帝文化，仰韶文化庙底沟类型文化遗址中所出土器物特征与黄帝时代所发明使用的器物等等是相一致的。其分布中心在河南、陕西、山西三省，范围较大。陶器以深腹曲壁的碗、盆为主，还有灶、釜，甑、罐、瓮、钵及小口尖底瓶等，不见圜底钵。彩陶数量较多，颜色黑多红少，全为外彩而无内彩，纹饰主要有花瓣纹、钩叶纹、涡纹、三角涡纹、条纹、网纹和圆点纹等，亦有动物纹饰。这些纹饰交互组成，并不均匀周整，也无一定规律。磨制石器以石铲较多，骨器出土较少，种类也显得简单。
1950年代河南省陕县发现的庙底沟遗址，是中原地区的新石器时代堆积，是仰韶文化向龙山文化过渡的证据。遗址中属于仰韶文化遗存（公元前3900年）的有房址2座、窟穴168座，屋内还发现有火塘。出土的工具以打制砍斫器、刮削器、石刀、石铲为代表。陶器多为红陶，也有少数黑陶、灰陶，彩绘则以黑色为主。
庙底沟文化遗址位于陕州古城南，距市区4公里，是一处原始氏族公社的村落遗址，总面积约24万平方米，为河南省重点庙底沟文物保护单位。1956一1957年为配合三门峡大坝的建设，考古人员在此进行了大规模的发掘，共发现房屋3座、灰坑194个、窑址11座、墓葬156座，出土文物极其丰富，属于新石器时代的仰韶文化和龙山文化遗址。
这里的"仰韶人"住的房子是方形，半地穴式，屋内有一保存火种与取暖用的圆形火塘。四周墙壁用木柱作骨架，外边敷一层草拌泥的墙壁。这里龙山文化的房子是半地下圆形，底部铺一层白灰作为居住面，墙壁也很光滑，是经火烧过呈灰白色的硬面，看来它可能是属于尖锥顶形的房屋。
陶器的制作基本上是泥条盘筑，也有用手捏制的。颜色主要是红色，比较典型的陶器有卷缘曲腹盆、曲腹钵、敛口瓮、夹砂罐、小口尖底瓶和陶灶等。彩陶纹饰主要有花瓣纹、豆夹纹、网纹、窄带纹等。
庙底沟文化遗址与仰韶文化形式由于时代、地域或部族的不同，有其独特的内容，因首先在庙底沟发现，所以称庙底沟类型文化。"碳化"测定为公元前3910年，上下浮动125年。
主要分布在豫陕晋黄河中游地区的庙底沟文化，虽然存在的时间并不很长，但对周边地区文化的影响却非常大，尤其是它富有特点的彩陶的传播，更是掀起了中国史前非常壮阔的一次艺术大潮。庙底沟文化彩陶向四方播散，对文化差异明显的南方两湖地区影响也非常强烈。这种影响一直越过长江，最远到达洞庭湖以南地区。庙底沟文化彩陶的传播，不仅只是一些纹饰题材的传播，更重要的是包含在这些纹饰中的象征意义的认同。由彩陶向两湖地区的传播，可以看出南北文化的趋同态势，这种文化趋同是后来一统文明建立的重要基础。
庙底沟文化的影响，一定是越过了大江，到达了遥远的江南。过去在长江南岸的一些遗址，曾经出土过有明显庙底沟文化风格的彩陶，如枝江关庙山遗址的花瓣纹彩陶豆，器形虽不是庙底沟文化惯常见到的那种深腹盆，而是高柄的豆，说明这彩陶是在当地制作的。还有黄冈螺蛳山遗址的旋纹彩陶罐，无论器形与纹饰都是庙底沟文化的风格。安徽肥西古埂遗址虽然地处江北，出土的花瓣纹彩陶片也带有明显的庙底沟文化色彩。这些发现虽然较为零散，但足以证明庙底沟文化彩陶的扩散力度是非常强劲的。
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