家常素菜胡萝卜丝炒莴笋简单做法：1.莴笋去皮洗净切成丝，胡萝卜刨成丝备用；2.准备蒜瓣姜片、葱段；3.热锅倒油，油热放入几粒花椒炝锅，倒入姜蒜炒香，倒入胡萝卜丝和莴笋；4.迅速翻炒半分钟，放盐、十三香、鸡精、生抽一起大火翻炒一分钟左右；5.放葱段翻炒几下就可以出锅了。具体做法视频已经更新了，满意的小伙伴请给我点赞哦。