脂肪最怕此菜，隔三差五吃，清肠刮油，腰腿不觉瘦一圈，身材赞

过了年很多人明显的有比之前胖了很多，虽说脂肪厚一点是能御寒，但是过多的脂肪对身体是不好的，并且脂肪太多穿衣服都不好看，就算遮住了也还是厚厚的一坨，一看就知道是个胖子，所以不少人也是卯足劲的减肥。而减肥的第一步就是要合理的控制饮食，吃低脂肪高蛋白的食物。而生菜就是一个带有如此属性的蔬菜，并且它还是脂肪最怕的菜，是个助于减肥的食材。

生菜是一种蔬菜，并且还是一个高营养低脂肪的蔬菜，蔬菜中脂肪含量非常少，大多数都是不胖人的水分，100g的生菜就有94-96%的水分，并且生菜中还有丰富的维C以及膳食纤维，它们是能助于消除体内多余脂肪的。所以可以将生菜做成蚝油生菜吃吃，口感是清脆中带着鲜嫩，并且很入味的。一盘下肚也是满满的饱腹感，所以大家可以隔三差五的吃一顿，能清肠刮油，腰腿不觉瘦一圈。

【蚝油生菜】

我们只需要准备生菜、蒜、蚝油、玉米淀粉、花生油。生菜可以选择包心的也可以选择成棵的，两者的选择方式基本差不多，都是选择翠绿，并且茎部带白色的，并且菜叶的颜色是浅绿色的最好。如果菜叶开始变软，而且内部颜色是褐色的就不要买。最后成棵的生菜最好买叶片大而且短的。接着选择上没有的调料就开始做菜。

【详细过程】

步骤1：拿出生菜，接着将生菜放在水中，并且在水中加上一点盐，然后开始浸泡，大约泡上5分钟就将生菜捞出，接着用清水将生菜冲洗几遍，同时生菜剥开，变成片。生菜用水冲洗干净后就将生菜放在一旁沥水份。锅中倒入水，等到水烧开后就在水中放上一勺盐和几滴油，接着放入生菜，将生菜焯水十秒，然后关火，将生菜快速捞出，并且沥干水分放在碟子中。

步骤2：将蒜取出，接着将蒜的皮剥掉，然后开始清洗，洗干净之后用刀背将蒜拍成蒜泥，放在一旁。准备一个小碗，在碗中倒入蚝油、生粉和适量的水，接着用筷子或者勺子进行适当的搅拌，拌匀之后就备用。锅中倒入适量的油，烧热之后就下蒜蓉炒，炒到出香味后就倒入刚才的酱汁，快速的拌匀，并且煮沸之后就将酱汁淋在生菜上，接着就可以上桌吃了。

一份有嚼劲，入味的蚝油生菜就做好了。虽说没有放盐，但是蚝油本身是有咸味的，因此吃起来会有咸味，而且生菜放在料汁里拌一下会很入味。口感不错，而且还能清肠刮油，腰腿不觉瘦一圈，身材也会越吃越赞，所以可以放心的吃蚝油生菜，毕竟它也是脂肪最怕的菜。