油条的配方是什么？

感谢邀请，油条是很多人早餐的选择，油条配上米粉，或者米粑粑都是非常好吃的搭配，在喝上一口豆浆，整天都会神清气爽，今天我将教大家我自己常做的一种油条，希望您帮助到您。

配方：中筋面粉200克，泡打粉4克，黄油20克，牛奶20克，鸡蛋25克，食盐2克，30摄氏度纯净水120克左右。

做法：

1. 将面粉放到盆中，然后加入上述配方中所有的食材，彻底搅拌均匀。

2. 把搅拌均匀的面粉和匀，表面光滑为止，然后在面粉的表面抹上花生油，用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏4小时即可。

3.醒好的面，放在撒了面粉的砧板上，切成2厘米长的小剂子，每两个小剂子进行重叠，然后用小木条进项按压，最后进行拉长，即可完成油条的制作，

4.锅底放色拉油，然后把油温烧到7层热，放入拉好的油条，需要不停的翻滚，直到油条炸制成金黄色即可起锅。

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可能很多人的做法和配方都比我的好，但是我做的家人都爱吃，主要是干净卫生，这就值得了。