鲜虾鸡蛋饼

面饼材料：

面粉150克、开水100克ML、油适量。

鸡蛋鲜虾卷材料：

鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

做法：

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；