自制东北酸菜的做法

1.

白菜洗净切丝

2.

加入食盐

3.

用手抓匀，可以看到白菜很快就出了很多水

4.

将水分沥去，然后把白菜放入罐子里，用手压实，罐口包上塑料袋后拧紧，什么都不用管，放在阴凉处一个月后就可以吃了