一、红枣小米粥:
小米:具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
红枣:维生素含量高、具有滋阴补阳,补血之功效。
方法:
先准备几颗红枣清洗干净,再准备一些小米清洗之后备用,再将大枣的核去掉;
给小米加入足够的水烧开,稀稠根据个人而定;
然后改成小火放入事先准备好的红枣慢慢熬;
中途适当地搅拌一下,以免粘锅;
待粥粘稠之后,就可以关火了。
二、皮蛋瘦肉粥
大米:含有丰富的B族维生素、有利于人们减肥。
皮蛋:常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘,火旺者最宜。
方法:
1.准备适量的大米清洗干净,一两个皮蛋(根据人口而定)、瘦肉洗干净
2.大米洗干净放入水中泡30分钟左右,然后将大米淘干净加入适量的水,盖上锅盖开始煮
3.将瘦肉切成肉丝,用料酒、盐、鸡精腌制十分钟左右
4.皮蛋剥皮切成小丁
5.在煮粥过程中不停的要搅拌粥,然后用另外一个过倒入肉丝煮熟,捞出用温水清洗、沥干水分
6.粥煮得米熟透然后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。
三、青菜粥
青菜:含有膳食纤维,能活血化瘀、散血消肿
方法:
1、将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用;
2、将大米洗净,用水泡30分钟左右,放入锅中煮熟,煮的过程中记得不停的搅拌;
3.在关火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即可。
四、香蕉粥
香蕉:有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效
方法:
将香蕉去皮,切成小块
锅中烧开水,加入清洗干净的大米
在煮米的期间,勺子不停的搅拌以免粘锅
等到大米差不多煮的粘稠的时候,就可以放入香蕉煮三分钟就可以出锅了
五、虾仁粥
虾仁:清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受人们欢迎。
方法:
1.虾仁买回来清洗干净,去壳去虾线,然后用刀将虾仁切碎,放点姜末去味
2.将大米清洗干净加入水,盖过大米,然后开火煮20分钟左右,边煮边搅拌,直到粘稠
3.将虾仁末倒入大米中,搅拌均匀,煮两三分钟,等虾仁变色就可以放入点葱花跟盐搅拌均匀即可
六、银耳粥
银耳:可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。
方法:
1.银耳买来清洗,然后去根撕片,小米洗干净用清水泡着,枸杞也用温水泡起来
2.银耳放入锅中倒入清水,开火煮,差不多之后就可以加入小米了,紧接着继续煮,直到熬到米烂为止
3.然后就可以加入枸杞,再加入冰糖直到冰糖化开就可以出锅了
七、黑米粥
黑米:有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等功效。
方法:
1.准备黑米,用清水清洗,浸泡一夜
2.将黑米倒入锅中,加入清水,开火煮
3.边煮边搅拌,以免粘锅
4.稀稠自己掌握,黑米粥出锅
八、八宝粥
方法:
1.准备食材:糯米、红腰豆、红米、绿豆、花生、龙眼、赤小豆、薏米、冰糖,用清水洗干净备用
2.将所有的食材放入锅中,倒入水,开火煮两个小时左右
3.随时进行搅拌,以免粘锅
4.煮好之后就可以加入冰糖,搅拌均匀,待冰糖化掉就好了
九、腊八粥
方法:
1.准备食材:糯米、红豆、薏米仁、白芸豆、绿豆、花生、黑米、大麦米,用清水清洗干净备用
2.将洗干净的食材用袋子装起来加入水,密封放入冰箱冷冻一夜
3.将冻好的食材加入水,开火煮沸转小火,熬制十分钟左右,加入冰糖进行搅拌
4.再加入红枣、枸杞进行搅拌均匀熬制五分钟左右
十、南瓜粥
南瓜:治疗便秘
方法:
1.大米三十分钟,南瓜清洗切片
2.锅中加入水倒入南瓜片,开大火煮五分钟
3.待锅中南瓜片差不多之后就可以加入大米进行熬煮
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