【特色菜】桂花醋虾仁

摘要: 一端上来就已经被桂花的甜香吸引，也让这道菜多了点人间烟火和市井的气息，普通的虾仁也因这个点睛之举而生动起来。

材料：

主料：虾仁200克，桂花50克，白醋150克

调料：糖10克，盐适量

做法：

1. 先将桂花、糖与白醋拌匀腌制1天成桂花醋。

2. 虾仁用盐稍腌，然后上锅以快火清炒的时候把1浇上。

3. 最后上碟。