（转者按：埃塞尔斯廷在书中的案例说明，总胆固醇156毫克（4.04毫摩尔）心脏病就会发作，降到89毫克（2.33毫摩尔）心绞痛消失，32个月以后造影显示，堵塞的血管又通了。）
本文摘自埃塞尔斯廷《心脏病只是纸老虎》用基于植物的营养解决冠状动脉病流行之三
正如我前面提到的，基于植物的饮食，配合降胆固醇药，在一个超过了十二年周期的三支血管病人身上，消除了冠状动脉病的进一步发展。18个病人中的大多数，先前经历过介入手术，如搭桥和血管造型术的失败。所有保持这样饮食的病人，达到了胆固醇水平低于150毫克/每升的目标，12年内没有一次冠状动脉事件复发。在第五年，大多数病人重做了血管造影。根据狭窄比例分析，病情没有进一步发展，70%有选择性地衰退。考虑到在这个实验以前，同样的这一组，在8年内发生了49次冠状动脉事件，这些数据是激动人心的。
最近一个同事的案例特别生动。在1996年9月到10月，我的一位44岁的外科医生同事有偶发性的胸部不适，无论心电图、加强心波描记和铊扫描，都没有发现疾病的迹象。他吃传统的美国饮食，总胆固醇156毫克/每升，低密度脂蛋白97毫克/每升。他瘦，没有糖尿病，血压正常，不抽烟，没有家庭冠状病史。他的脂蛋白和半高胱氨酸水平也正常。1996年11月18日他做完手术下班后，左臂、下巴和胸部剧烈疼痛。立即做冠状动脉插管术检查，除了左前下降动脉第三末梢有病变以外，其他血管都正常。酶检查确认了心肌梗死，可是不适合做介入手术。
这位患者知道我正在做的实验，好奇地了解进更多的信息。他和他妻子向我咨询，深入了解了基于植物的饮食和抑制、逆转技术的研究。他以人格承诺采用基于植物的饮食。以后32个月，没有用降胆固醇药，他的总胆固醇中值保持在89毫克/每升，低密度脂蛋白38毫克/每升。在他心肌梗塞32个月后血管造影显示，病变完全逆转了。
虽然很多人可能发现，一个基于植物的饮食开始时难以遵从，但每一个有冠状动脉病的病人至少应该被推荐，选择这种潜在治疗性的，阻止和逆转疾病的方法。正如这个年轻外科医生的案例显示的，我们基于植物的饮食方法，能完全阻止疾病的进一步发展，甚至在晚期病例中逆转病情。这个方法特别引人入胜的是，病人能够自己控制正在毁灭自己的疾病。如果传统的介入心脏病学是后卫战斗，我们的阻止和逆转疗法，好比是对粥样动脉硬化进攻性的军事行动。
这个研究的局限，是它的参与者适度的人数，和缺乏可比较的控制。然而，它的规模给了提供关照者一个和病人经常相遇的机会。这些相互交流能使75%的参与者达到意义深远的降脂、饮食目标、减轻症状，在12年的研究试验中持续改善。病人本质上是在做自我控制，他们经常得到意义重大的、逆转疾病的血管造影图，就是我们在核心实验室看到的那些血管造影图。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
