家庭自制祛暑露

王荣华/文

药露是用中药材经过蒸馏制取的纯净液体，或中药材加开水冲泡或煮沸后饮用，亦可冷藏后再饮用。盛夏时节，烈日炎炎，常会使人出现口渴、心烦、厌食、失眠等不适症状。这时若能选用具有消暑生津、清热解毒作用的中药制成“祛暑露”，服用后不仅能补充体内水分解除烦渴，而且还具有防治疾病的功效。这里特介绍几种夏季常用的药露及家庭制作方法，供读者诸君选用。

菊花露：黄菊花、白菊花各10g，白糖10g，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。若要增加甜味，可在杯中放一片甘草，其味更佳。此露具有散风热、清肝明目、解毒之功效，是夏日消暑佳饮，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。菊花中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压、冠心病及心脑血管病变的患者都很适合。

薄荷甘草露：薄荷10g，甘草3g，蜂蜜适量。将两药同放入锅内，加开水约3 000 ml，加盖煮沸15min，取汁加蜂蜜即可饮用。此露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、声嘶、咳嗽等症。

西瓜翠衣露：削得外表绿皮的西瓜翠衣60g，白糖适量。将西瓜翠衣洗净后放锅内，加水适量，煮沸15min，然后取汁加糖即可饮用。此露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用，对暑热烦渴、口舌生疮、小便赤短、高血压病都有一定的防治作用。

白荷花露：白荷花50g，放锅内加水煮沸15min，取汁液加冰糖饮服。此露气香性凉，可解暑热、清心健脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神，适用于感冒暑热、烦热口渴、喘咳痰血等症。

菊枣蜂蜜露：菊花50g，大枣5枚，麦冬20g，加入清水2 000 ml，煮沸后保温30min，过滤，另加入适量蜂蜜搅拌溶解后即可饮用。此露清爽香甜爽口，具有明目养肝、生津止渴、清心健胃和消除疲劳之功效。

荷叶三豆露：荷叶15g，绿豆100g，黄豆、白扁豆各30g。先将荷叶切细用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅，加水煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮用。此露具有清热解毒、祛湿暑、和中健脾之功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。

金银花露：金银花20g放入茶壶内，冲入开水1 000 ml，稍凉后加蜂蜜（或白糖）15g即可服用。金银花是一味清热解毒、消暑除烦、治热痢的良药，对多种致病菌和病毒有较强的抑灭作用。常服此露，可防止夏季暑热症、泻痢、流感及小儿热疖、毒痱等症，其效卓著。

荷叶三鲜露：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30g，加水2 000 ml煎煮10min，过滤，再加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，冷后代茶饮。此露有清热防暑、生津止渴之良效，实为盛夏消暑之佳品。

银竹解毒露：金银花、菊花、淡竹叶各20g，加水2 000 ml，煎煮15min，纱布过滤，加入适量蜂蜜饮服。此露有清热解毒、明目除烦、清心热、利便之效。

山楂麦冬露：山楂、炒麦芽、麦冬各20g。水煎后晾凉饮用。此露有开胃健脾、生津止渴之效，对中老年人夏日食欲不振、消化不良者适用。