金灿灿的南瓜饼，边煎边偷吃 : )

●●南瓜饼●●

今日美食——南瓜饼

南瓜饼是很常见的小吃，自己在家做也很方便，几步就搞定了，作为点心或早餐都非常合适。

●●视频●●

▼详细步骤见下方

南瓜：300g

糯米粉：300g（同南瓜用量）

面包糠

配料

食用油、糖

- Step 1 -

▲南瓜洗净后切去外皮，然后切成小块；

- Step 2 -

▲放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸15分钟，15分钟后打开锅盖，用筷子可以轻易夹烂南瓜说明就蒸好了；

- Step 3 -

把南瓜放入碗中用勺子压碎

分多次少量放入同等重量的糯米粉

用勺子搅拌，中途放入2勺白糖

继续加糯米粉搅拌

▲搅拌到一定程度用手揉，揉到成团即可；

- Step 4 -

▲然后搓成小丸子，压成饼状备用；

- Step 5 -

▲锅内放三勺油，把做好的南瓜饼蘸上面包糠，放入煎锅中，小火慢慢煎，中途翻面，每面煎2分钟，煎至2面金黄就完成啦；

- Step 6 -

▲煎时候一定要用小火，以免面包糠糊掉，喜欢吃甜一点的可以多放糖，有时间不妨一试哦。

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