#独门秘籍#新疆大盘羊排

新疆大盘羊排菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。

步骤

1. 主料：羊排。辅料：植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽。把青辣椒洗净切块，洋葱切块。辣皮子泡泡洗净切段，姜切片。羊排洗净切块。



2. 凉水下锅，焯煮开捞起沥干水分。热锅凉油，油热7成加羊排翻炒出水分出香味。加老抽翻炒均匀。加辣皮子、草果、花椒粒、姜。



3. 翻炒香味。加水、盐大火烧开，转小火烧40分钟左右。加盐、洋葱块、青辣椒、大蒜大火翻炒均匀。大火收汁即可。

很好吃的哦😊可以尝试一下。