剁椒的做法，收藏起来，因为做菜特别好吃开胃了

辛辣刺激的食物，非常开胃，许多人喜欢在烹饪时加些胡椒，新鲜和辛辣。小编喜欢吃辛辣，每年都会做罐装辣椒，习惯做饭。那么，你知道腌辣椒的做法吗？腌辣椒的做法更美味怎么样？

配套成分：1公斤辣椒，50克盐，100克姜，100克大蒜头，25克糖，35克高酒精。这个比例一定不要弄错，否则会太辣或太咸。将红辣椒洗净，晾干水分，然后取出辣椒。将大蒜洗净并去皮。生姜可以洗涤而不会剥落。所有的水都完全干燥后即可使用。

将辣椒切成小块并切碎（我正在保存东西，把它放在烹饪机的容器中，不要破坏它）。搅拌均匀，将大蒜倒入胡椒罐中。将生姜切成小块，倒入烹饪机中切碎或捣碎，然后倒入胡椒罐中。辣椒，生姜和大蒜被捣碎并倒在一起。

将准备好的高级醇，盐和糖倒入混合物中并充分混合。静置半小时再搅拌。将其装入预先准备好的玻璃瓶中并安装！用勺子轻轻地压扁。哇，我闻到了辛辣酒的味道！盖子放在冰箱中冷藏。提示：虽然第二天可以将瓶中的胡椒食用，但最好在食用前将其密封一个月以上。辣椒吃的不仅辣，而且它的特殊风味也需要一些时间。就像葡萄酒一样，它更香。

另外，小编经常做切碎的辣椒鱼，切碎的辣椒排骨，总之，放一些辣椒，味道浓重，这道菜特别开胃可口。实践不详细，很简单。