开胃首选，为家人做一道清脂脆爽的柚子鲜虾沙拉吧！

柚子肉处理好，放冰箱冷藏

青柠檬汁挤入碗中，倒入蒜、辣椒、鱼露、加点薄荷叶

把它们都倒入料理机，绞碎

把虾去虾线处理好，加点小苏打揉搓一下之后洗净，把水吸干，放开水锅中汆熟

虾仁里倒入冰，再加水