手把手教你做高颜值月饼，吃完再也不想去味多美买法式乳酪月饼了

在没有尝过味多美的法式乳酪月饼之前，自己最钟爱的就是广式月饼，但是吃过之后真的就无法忘记，我自己超爱，所以我自己在网上搜了一下做法，并研制出了自己的配方，我觉得比味多美的好吃，大家有时间不妨试试看。

用料：饼皮黄油：200克低砂糖：90克蛋黄：2个盐：1克低粉：250克乳酪馅奶油奶酪：100克淡奶油：30克糖粉：15克蛋黄：1个低粉：5克朗姆酒：一滴刷饼皮全蛋液：1个

准备工作：1、烤箱150度预热10分钟；2、准备一个裱花袋、若干个纸杯；乳酪馅的制作方法（忘记拍照片了）：1、将奶油奶酪常温软化；2、将奶油奶酪和淡奶油拌匀；3、再加入蛋黄、盐、糖粉、朗姆酒拌匀；4、筛入低粉拌匀，装入裱花袋冰箱冷藏备用；饼皮的制作方法：1、黄油常温软化，加入细砂糖用打蛋器打发；

2、再加入蛋黄，充分拌匀；

3、加入盐，拌匀；

4、筛入低粉拌匀之无干粉状；

5、取25克面糊放入纸杯中，用手将面糊延纸杯底部和杯壁压实，延展到杯壁的三分之一出即可；

6、挤入适量乳酪馅，注意不要超过饼皮高度即可；

7、再取25克面糊，用手压成纸杯口大小圆饼状，放入铺好乳酪馅的纸杯中，用手将表面轻轻压实，压平整；

10、出炉后，稍微凉一下即可食用，不要太好吃，保证你会爱上它。