糖醋杏鲍菇，酸酸甜甜的，真是别有一番滋味

家庭美食

01-25 

糖醋杏鲍菇

杏鲍菇肉质肥美，营养丰富，烹饪方法也是多样化的，这道菜用糖，醋，小米辣做的，酸甜味很浓，还带着一丝丝的辣味！

具体步骤：

食材：杏鲍菇400克、小米辣2个、葱段半根、 醋三勺、糖4勺、 盐、鸡粉

1. 杏鲍菇洗净切成薄片

2. 小米辣用奈瓷刀切碎

3. 铁锅烧热加入少许油，油温升起倒入杏鲍菇翻炒

4. 加上葱段，小米辣继续翻炒

5. 将盐和醋放在一起搅拌成糖醋汁

6. 再加入糖搅拌均匀

7. 将酱汁倒入锅内继续翻炒

8. 尝味放入鸡粉，糖醋汁收干关火装盘