山药羊肉汤的做法,山药羊肉汤怎么做好吃,山药羊肉汤的家常做法

这道汤经过长时间的炖煮，山药软糯、香滑，羊肉细嫩、鲜美，寒冷的季节，喝上一碗这样温补的山药羊肉汤，真是特别的温暖呢！

食材

羊排

500g

山药

300g

胡萝卜

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

花椒粒

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

步骤

1

首先将羊排砍成块，山药斜刀切块，胡萝卜滚刀切块，姜切片，葱白切段。

2

锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。

3

锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，再放入少许花椒粒，盖上锅盖，炖一个小时后。

4

下入山药、胡萝卜，加少许盐、撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖二十分钟，炖至山药、胡萝卜软烂，就可以装出品尝了。