学校周边卖的最多的美食，买房买车全靠这个赚钱，每天几千块的收入

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这位来自陕西的姑娘30多岁，在南京江北新区做陕西肉夹馍生意已经有两年了，她从盛放腊汁卤肉的锅里捞起一大块卤好的猪肉，连精带肥一大块不小，这块猪肉经过她在家里仔细的加工后色香味很棒。

她先要把腊汁卤肉切碎，切碎卤肉后再加点香菜和生菜、青椒一起剁碎，把剁好的腊汁肉和碎的香菜生菜青椒塞进白吉馍里。

说起肉夹馍，卤肉的做法

1、上等五花肉切成小块，焯水洗干净

2、锅里放油，放入五花肉

3、煎至里外焦黄，肥肉出的油不用

4、砂锅放水放入卤肉的八角、香叶、花椒、辣椒，生抽，老抽，煮开，浮沫去除

5、放入出油的五花肉到卤汤中，大火煮开，中小火煲50分钟左右，再放入鹌鹑蛋即可

笑一笑：两个饺子结婚了，洞房的时候，一个饺子会到房子里一看，床上躺着一个肉丸子，他很诧异，问你是谁？那个肉丸子害羞地说，讨厌，人家脱了衣服你就不认识人家了么？